Les pâtes à farcir italiennes, sont un classique incontournable de la cuisine italienne et peuvent être fourrées de façons diverses et variées pour régaler les papilles des plus fins gourmets. De coutume cuisinées par les Nonna pour fêter de grandes occasions, les pâtes à farcir sont devenues petit à petit un plat traditionnel en Italie.

La Maxi caccavella pasta de La Fabrica della Pasta di Gragnano est la pâte à farcir la plus grande. Napolitaine et en forme de petit pot, la maxi caccavella est la pâte idéale pour être garnie de viandes, de poissons, de légumes, de champignons ou de formages italiens.

Produites par La Fabrica della Pasta di Gragnano, en respectant les méthodes de fabrication artisanales et traditionnelles, elles libèrent les saveurs et les arômes exaltants de la semoule de blé dure.

Ce format de pâtes est proposé dans nos épiceries fines italiennes, Supermercato Giuseppe’Sole, de façon individuelle, mais nous proposons également à la vente un coffret cadeau, qui contient 4 Maxi caccavella disposées dans des petites casseroles en terre cuite façonnées par des céramistes de Vietri sul Mare.

Pour préparer vos pâtes à farcir italiennes, vous pouvez aussi acheter dans nos épiceries fines les délicieuses sauces tomates de la marque artisanales Rustichella d’Abruzzo.