La Burrata est un fromage italien ultra-frais, qui nous embarque, chaque été, dans un voyage culinaire en plein coeur de l’Italie. Cette spécialité originaire des Pouilles, est une base de mozzarella remplie de crème, qui se déguste autant chaude que froide.

Supermercato Giuseppe’Sol sélectionne pour les clients de ses épiceries fines italiennes, un fromage italien burrata de grande qualité qui s’apprécie nature ou agrémenté d’un filet d’huile d’olive ou de feuilles de basilic.

La burrata que nous proposons est extrêmement fraîche et se coupe directement dans les salades, sur les pizzas ou les pâtes, … Mais nous vous invitons aussi à la déguster comme en Italie, déposée sur une tranche de bon pain frais, juste relevée avec un peu de sel et d’huile d’olive.

Inventée par un agriculteur italien, la burrata bénéficie du label Produit agroalimentaire traditionnel italien. A l’origine, le fromage italien burrata est fabriqué avec du lait de bufflonne, mais de nos jours, il est aussi possible de déguster de merveilleuses burrata au lait de vache.

Retrouvez dans nos épiceries italiennes, un large choix de fromages qui chantent bon l’Italie : Burrata, parmesan, caciotta, Picota, Quartirolo Lombardo, Pecorino Romano, Caciocavallo, Provolone straveccio nero, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, …